Gâteau cocotte pour Nicole

 
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Recette gâteau cocotte Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 1h15 | Budget
• 4 oeufs (200 g)
• 200 g de sucre semoule
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 g de farine T55


 
Préchauffer th 6 (180°C)
• 40 g de lait écrémé
• 70 g de beurre fondu allégé
• 1 sachet de levure chimique
• 10 g de beurre allégé (beurrer)

Crème caramel chocolat
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
Calories totales de la recette : 2187.6 kcal
Calories : 273.45 kcal par personne
Lipides : 7.35 g par personne
Protéines : 6.38 g par personne
Glucides : 44.73 g par personne
• Saladiers
• Robot mélangeur, fouets ou batteur électrique
Cuillère à soupe
• Passoire
• Bols ou ramequins
• Cocotte et son couvercle
Four 
• Plat de service

Commençons... Tout est prêt sur le plan de travail...

Dans un saladier disposer les oeufs, le sucre, la pincée de sel, le sucre vanillé. Battre soit au fouet soit au batteur "gaiement" !
Vous devez obtenir un ensemble très mousseux.


Allons chercher le tamis ou un chinois...

Tamiser la farine sur l'appareil à oeuf.
L'incorporer à l'aide du batteur ou du fouet.

Ajoutons un à un les ingrédients...

Ajouter le lait, le beurre fondu, la levure.
Vous devez obtenir une pâte très homogène.


Préparons la cocotte...

Beurrer largement la cocotte.
Verser la pâte dans la cocotte, couvrir de son couvercle.

Commençons la cuisson...

Enfourner, th 6 (180°C) pendant 55 minutes.
Disposer dans un plat de service. Servir avec une sauce de votre choix.

Les conseils de Supertoinette

• Nicole, tu ne me tiendras pas rigueur, si c'est pas le gâteau que tu cherchais, mais je l'ai fait à ton intention ! avec un petit caramel au chocolat.

• Régalez-vous !
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