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Gratin aux deux saumons par Christine

	Recette gratin aux deux saumons	Ingrédients \| 6 P. \| 45 min\|
	• 1,5 Kg pommes de terre à chair ferme (Nicola,franceline, Charlotte) • Sel, poivre • 10 g de beurre allégé (beurrer)	Préchauffer four th 7 (210°C) • 300 g de saumon frais • 300 g de saumon fumés • 500 g de crème fraîche

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 4286 kcal • Calories : 714.33 kcal par personne • Lipides : 42.68 g par personne • Protéines : 28.62 g par personne • Glucides : 50.85 g par personne	• Plan de travail + cuisson • Couteau + économe • Planche à découper • Evier ou bassine • Eau courante • Grand saladier • Plat à gratin • Four • Pinceau • Fourchette • Petite casserole • Bol • Plats de service

	Bienvenue Christine, parmi les cuisinières et cuisiniers du site ! Quelle recette, Je n'ai pas pu en garder pour le soir ! j'ai eu à faire à de véritables gloutons ! Compliments de toute l'équipe des Landes de Supertoinette ! Le mot de Christine Le mélange pommes de terre et saumons se marie à merveille !
	Préparons les pommes de terre... Éplucher les pommes de terre avec un couteau économe, plonger aussitôt dans l'eau, car elle noircit à l'air, ni trop longtemps dans l'eau, car elle durcit. Couper en fines rondelles. Réserver
	Prenons une terrine ou un saladier profond... Mettre dans une terrine ou un saladier les pommes de terre, saler, poivrer. Beurrez le plat à gratin à l'aide d'un pinceau.
	Préparons le saumon... Retirer la peau du saumon, et les arêtes. Couper en petits carrés ou rectangles.
	Prenons nos rondelles de pommes de terre... Disposer dans un plat à gratin, successivement une couche de pommes de terre, une de saumon frais, une de pomme de terre.
	Prenons le saumon fumé... Continuons par le saumon fumé et enfin une couche de pommes de terre.
	Prenons une casserole... Faire chauffer la crème pour qu'elle se liquéfie. Verser la crème. Enfourner pendant 1h15, augmenter la puissance en fin de cuisson pour faire dorer le dessus gratin.
Les Conseils de Supertoinette • Plat facile à faire, excellent pour un jour de fête ! • Attention, plat riche en calories ! • Bon appétit !