Haricots verts au fromage blanc

 
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Recette haricots verts au fromage blanc Ingrédients | Nombre de personnes 3 P. | Temps de préparation 1h | Budget
• 35 g de de beurre
• 100 g de lard fumé
• 600 g de haricots verts cuits ou en boîte, égouttés
• 100 g de fromage emmental coupé en cubes ou restes de fromage au choix

 Micro-ondes 900W
• 100 g de crème allégée
• 100 g fromage blanc allégé
• Sel, poivre
• 2 g de feuilles de persil
• 2 g de ciboulette
• 0,5 g de feuilles de basilic
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1455.5 kcal
• Calories : 485.17 kcal par personne
• Lipides : 40.72 g par personne
• Protéines : 20.08 g par personne
• Glucides : 9.22 g par personne		 • Planche de travail et cuisson
• Evier ou bassine
• Eau courante
• Passoire
• Grande casseroles
• Planche à découper
• Couteau
• Ciseau
• Poêle antiadhésive
• Cuillères en bois
• Récipient pour micro-ondes
• Plats de service
• Micro-ondes

Préparons le haricot vert...

Effiler c'est à dire...
Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils.
Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.
Cuisons le haricot vert...
 
Elle peut être faite à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée,  pendant 30 minutes à feu vif, sans couvrir la casserole, vous garderez leur belle couleur verte.
Egoutter.


Prenons le persil, ciboulette et basilic...

Trier, laver, ciseler toutes les herbes aromatiques.



Prenons la graisse choisie...

Couper le lard en lardons. Faire dorer le lard dans le beurre.
Prenons un plat pouvant aller au micro-ondes...

Disposer dans un plat spécial micro-ondes ou dans un récipient en verre, les haricots verts et les dés de fromage choisis.
Arroser avec la graisse de cuisson des lardons.
Dresser les lardons en couronne dans le plat.
Prenons notre préparation se trouvant dans le bol...

Mélanger le fromage blanc et la crème, puis la placer au centre du récipient. Saler, poivrer l'ensemble.
Saupoudrer des herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic).
Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes en position "réchauffage" à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir très chaud.
Les conseils de Supertoinette

• Ce plat peut varier selon votre fantaisie ! changer les légumes, faites un mélange, changer les fromages etc...

• Bon appétit !
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