Infusion de menthe et thym aux épices

 
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Recette infusion de menthe et thym aux épices Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 10 min | Budget
• 500 g d'eau pure
• 0,5 g de thym
• 1,5 g de menthe
• 5 g de bâton de cannelle
 • 3 g de zeste de citron
• 0,5 g de cinq épices
• 15 g de miel (facultatif) ou sucre de régime
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 46.8 kcal
• Calories : 11.7 kcal par personne
• Lipides : 0 g par personne
• Protéines : 0.02 g par personne
• Glucides : 2.91 g par personne		 • Eau courante
• Bassine ou évier
• Zesteur
• Papier absorbant
• Casserole moyenne
• Pichet
• Planche à découper
• Couteau 
• Théière pour infuser



Prenons le thym et la menthe...

Laver le thym et la menthe sous l'eau courante, éponger.


Prenons le citron...

Brosser et passer sous l'eau courante, éponger.
Avec un zesteur prélever des lanières de zeste de citron.


Prenons une casserole...

Verser l'eau dans la casserole et porter à petits frémissements.



Prenons une théière ou un récipient équivalent...

Placer dans le récipient le thym, la menthe, le bâton de cannelle, le zeste de citron..

Prenons le cinq épices...

Saupoudrer avec le cinq épices selon goût ou 2 bonnes pincées.
Ajouter l'eau frémissante.
Laissez infuser pendant quelques minutes.
Servir chaud.
Les conseils de Supertoinette

• Pour obtenir une bonne infusion, vous devez avant tout disposer d'une bonne eau, pure, fraîche, sans odeur ni calcaire. Si l'eau du robinet est trop chlorée ou calcaire, préférez de l'eau vendue en bouteille.
• L'eau ne doit jamais être bouillante, mais frémissante, les bulles rondes doivent monter à la surface.
• Cette tisane peut se boire froide l'été.
• Les personnes diabétiques peuvent utiliser cette infusion, mais attention : sans miel.

A votre santé !
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