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Lasagnes aux épinards | |
• Recette facile • |
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Recette lasagnes aux épinards | 
Ingrédients | 
6 P. | 
1h15 |  |
|---|---|---|
• 25 g de maïzena |
Préchauffez
le four à 180° • 1 g basilic frais ou en poudre • 50 g d' oeuf (1) • 50 g de petit Suisse (1) • 30 g d'amandes effilées • 40 g de Parmesan • 125 g de lasagnes |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 2361.25 kcal • Calories : 393.54 kcal par personne • Lipides : 19.8 g par personne • Protéines : 19.92 g par personne • Glucides : 32.78 g par personne |
• Plan de travail et de cuisson • Planche à découper • Couteau + économe • Evier ou bassine • Eau courante • Passoire • Ramequins ou bols • Grande casserole • Cuillères en bois + à soupe • Poêle antiadhésive • Robot-mixeur • Plat à gratin • Assiettes de service • Four |
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   Préparons
les épinards...Trier, enlever les feuilles abîmées et les tiges. Mettre dans l'eau froide puis égoutter. |
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 Occupons-nous
de l'oignon...Couper la tige et la racine, puis couper en moitié dans le sens tige-racine, éplucher, attention, il pique les yeux. Couper en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail. |
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 Préparons
la sauce béchamel...Délayez la maïzena dans un peu de lait froid de chèvre, puis verser dans la casserole. |
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  Une
sauce diététique...Verser le restant de lait de chèvre mélanger avec la maïzena. Porter à ébullition. Votre sauce doit napper votre cuillère. Ajouter sel, poivre, noix de muscade à votre goût. Réserver au chaud. |
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 Commençons
la cuisson des oignons...Faire légèrement colorer les oignons dans l'huile d'olive. |
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 Prenons
les épinards...Ajoutons le basilic frais ou en poudre, les épinards. Faire fondre rapidement pendant 4 minutes à couvert. Réserver sur le plan de travail. |
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 Prenons
le mixeur...Disposer dans l'appareil l'oeuf, le petit suisse, les amandes effilées, le tiers du parmesan, la sauce. Mélanger quelques secondes. Réserver sur plan de travail. |
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 Préparons
le montage du gratin...Dans votre plat, verser un peu de sauce pour couvrir le fond du plat. Placer les lasagnes crues, elles peuvent se chevaucher légèrement. |
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 On
continue...Répartir les épinards sur la surface des lasagnes, couvrir les épinard avec une seconde couche de lasagnes. |
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 Les
Conseils de Supertoinette• J'ai utilisé dans cette recette, des plaques plus petites de cannelloni, elles sont plus faciles à placer. • Vous pouvez également utiliser de lait de vache. • Bon appétit ! |
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• Recette facile • |
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