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| Macaronis sauce aux noisettes | |
• Recette facile • |
 | Recette macaroni sauce aux noisettes |  Ingrédients |  5 P. |  45mn |  |
|---|---|---|
| • 1 litre d'eau (cuisson macaroni) • Sel, poivre • 350 g de pâtes macaronis • 40 g d'huile d'olive | • 12 g d'ail • 30 g de noisette en poudre • 200 g de crème allégée 5%MG • 60 g d'emmental râpé • Bouquet de ciboulette |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 2296.76 kcal • Calories : 459.35 kcal par personne • Lipides : 19.23 g par personne • Protéines : 14.81 g par personne • Glucides : 57.47 g par personne | • Mixeur • Planche de travail • couteau • Eau courante • Plat de service • Ciseau • assiettes (petite) • Casserole (grande) • Cuillère + cuillère en bois • Chinois et passoire • Poêle antiadhésive |
 |   Prenons les noisettes...Placer les noisettes dans un mixeur. Mélanger pendant 60 secondes pour obtenir une poudre fine. |
 |  Préparons l'ail...Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. |
 |  Eminçons l'ail...Placer la gousse côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée. |
 |  Prenons la ciboulette...Trier, laver la ciboulette, ciseler. |
 |   Prenons une casserole...Verser l'eau dans la casserole, saler, porter à l'ébullition. |
 |  Prenons les pâtes macaronis...Jeter dans l'eau bouillante. Mélanger.Cuire pendant 10/15 minutes selon les indications indiquées sur le paquet. Egoutter. |
 |  Prenons l'huile d'olive...Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu doux. Ajouter l'ail et la poudre de noisette, faire colorer légèrement. |
 |  Prenons la crème...Verser la crème sur l'ail et la poudre de noisette, mélanger, Porter à ébullition puis laisser réduire pendant 5 minutes. |
 |  Prenons un grand plat de service...Mélanger régulièrement. Saler et poivrer, ajouter le fromage. Déverser les pâtes chaudes dans le plat et couvrir avec la crème aux noisettes, mélanger. Saupoudrer de ciboulette. Servir sans attendre. |
• Recette simple que les débutants pourront faire. | |
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• Recette facile • |
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