Supertoinette.com › recettes › Nouilles chinoises aux poireaux.

Nouilles chinoises aux poireaux

• Recette facile •

	Recette nouilles chinoises aux poireaux	Ingrédients \| 4 P. \| 45 min \|
	• 40 g d'huile d'olive • 120 g d'oignon (1) • 20 g d'ail • 60 g de lard fumé • 120 g de carottes • 450 g de poireaux	• 115 g de blancs d'oeuf • Sel, poivre • 30 g de Parmesan • 1 litre d'eau pure • 250 g de nouilles chinoises

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2315.9 kcal • Calories : 578.98 kcal par personne • Lipides : 26.66 g par personne • Protéines : 19.66 g par personne • Glucides : 63.51 g par personne	• Planche à découper • Couteau + économe • Eau courante • Wok • Cuillère en bois + à soupe • Bol ou ramequin • Grande casserole • Passoire • Fourchette • Plat de service

	Préparons le poireau.... Couper tige et racine, enlever les feuilles jaunies, fendre en deux.
	Passons sous l'eau courante les poireaux... Laver les poireaux pour éviter les grains de sable.Emincer le poireau. Réserver.
	Préparation de l'oignon... Couper la tige et la racine, éplucher, puis sectionner l'oignon en deux dans le sens tige-racines.
	Ciselons... Poser chaque moitié à plat sur la planche.Ciseler en demi-rondelles. Réserver sur le plan de travail.
	Prenons le lard fumé... Enlever la couenne, couper en dés ou lanières.
	Préparons les gousses d'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
	Eminçons... La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Couper en petits dés.
	Préparons les carottes... Laver, peler avec un économe. Couper en rondelles.
	Prenons un wok ou une casserole... Verser l'huile dans le wok, puis les oignons et l'ail, mélanger. Faire colorer doucement à feu moyen.
	Prenons les lardons... Dès coloration, ajouter les lardons, les carottes et les poireaux, mélanger.
	Prenons une cuillère en bois... Mélanger régulièrement les légumes et vérifier la cuisson en faisant pénétrer une fourchette dans un morceau de légumes.
	Prenons les blancs d'oeuf... Verser les blancs d'oeufs peu à peu, le poivre, très peu de sel, le parmesan dans le wok. Mélanger. Goûter, rectifier.
	Prenons une grande casserole... Verser l'eau, le sel, porter à ébullition selon les indications notées sur l'emballage du paquet et égoutter.
	Prenons un grand plat de service... Verser dans le plat de service les nouilles chinoises, puis la garniture, servir très chaud avec du parmesan.
Les conseils de Supertoinette • Cette préparation peut se réaliser avec des pâtes alimentaires (macaronis, coquillettes, du blé, du riz ou du boulghour. • Bon appétit !

Les Recettes

Recette Artichauts farcis à la perche.

Recette Aubergines aux oignons à la chinoise.

Recette Aumônières aux crevettes.

Recette Bananes en beignets façon chinoise.

Recette Beignets de poireaux.

Recette Blanquette aux endives.

Recette Blanquette de coquilles Saint-Jacques.

Recette Cake aux pignons et aux poireaux.

Recette Cassolettes de moules et polenta au boursin.

Recette Cervelle de veau aux lardons.

Recette Chaussons au cabillaud et sa sauce au citron.

Recette Coeurs de canard à la laitue.

Recette Coq au vin aux cèpes.

Recette Coquilles saint-Jacques au gingembre façon chinoise.

Recette Coquilles saint-Jacques façon chinoise.

Recette Courgettes façon chinoise.

Recette Crêpes chinoises aux légumes.

Recette Crème à l'oseille.

Recette Crème d'épinards.

Recette Crème d'artichauts au chèvre.

Recette Crème de céleri-rave.

Recette Crème de poireau aux crêpes.

Recette Crème de poivron rouge au boursin.

Recette Crevettes à la chinoise.

Recette Crevettes au lait de coco et sa polenta.

Recette Curry de dinde au lait de coco.

Recette Endives sautées au miel façon chinoise.

Recette Espadon aux haricots mange-tout façon chinoise.

Recette Espadon aux poireaux en cassolettes.

Recette Feuilletés de ris de veau et champignons.

Recette Flamiche aux poireaux.

Recette Focacia aux poireaux et au rebochon.

Recette Foie gras aux langoustines.

Recette Foie gras sauce aux airelles et poireaux.

Recette Frites façon chinoise.

Recette Fruits de mer aux poireaux.

Recette Galette aux poireaux.

Recette Galettes de poireau au riz.

Recette Garbure d'Evelyne.

Recette Gratin de saumon au mascarpone.

Recette Lotte à l'aigre douce façon chinoise.

Recette Lotte à l'ananas façon chinoise.

Recette Marinade façon chinoise.

Recette Noix de Saint-Jacques aux chayottes.

Recette Nouilles au soja façon chinoise.

Recette Omelette végétarienne à la chinoise.

Recette Pain de perche.

Recette Pizza au poireau en amuse-bouche.

Recette Poêlée de poireau.

Recette Poireaux en blanquette.

Recette Poireaux en salade.

Recette Poireaux vapeur.

Recette Poires aux épices façon chinoise.

Recette Poitrine d'agneau d'Annie.

Recette Pot au feu par Eliette.

Recette Potage aux Gambas.

Recette Potage de Poireaux.

Recette Poulet façon Marengo.

Recette Poulet sauce aux cacahuètes façon chinoise.

Recette Quiche aux poireaux.

Recette Ramequins aux poireaux et aux endives.

Recette Rissoles à la chinoises.

Recette Riz au poivron.

Recette Riz aux petits légumes.

Recette Salade cabillaud.

Recette Sauce aux cacahuètes façon chinoise.

Recette Saumon en papillotes.

Recette Soles minceur.

Recette Soupe au potiron par Tony.

Recette Soupe chinoise aigre et épicée.

Recette Soupe chinoise au tofu.

Recette Soupe chinoise aux oeufs.

Recette Soupe d'agneau au riz façon chinoise.

Recette Soupe de boeuf et nouilles façon chinoise.

Recette Soupe de châtaignes et escargots.

Recette Soupe de champignons et pommes de terre.

Recette Soupe de dinde aux épis de maïs façon Chinoise.

Recette Soupe de magret façon chinoise.

Recette Soupe de poulet aux champignons à la chinoise.

Recette Taloa au jambon et aux girolles.

Recette Tarte aux poireaux et au chèvre.

Recette Tarte aux poireaux et au maïs.

Recette Tartelettes façon chinoise.

Recette Terrine de légumes au thon.

Recette Velouté à la noix de coco.

Recette Velouté crémeux aux herbes.

Recette Velouté d'avocats aux raviolis.

Recette Velouté de batavia.

Recette Velouté de cèpes à la landaise et son béret.

Recette Velouté de poireaux à la truite fumée.

Rechercher des recettes de cuisine.

Par catégories : Des milliers d'autres recettes de cuisine.

Tout en photos : Des centaines d'autres recettes.

Notre sélection de livres de cuisine.

Cartouche d'encre 0 euros (pour imprimer vos recettes).

• Recette facile •

L'utilisation du site et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
© et ® 2001-2005 BENEGIL Développement - Tous droits réservés.