Omelette aux oignons et au poivron

 
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 Recette omelette aux oignons et au poivron Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 15 min | Budget
• 14 g de beurre allégé
• 145 g d'oignons frais (2)
• 220 g de tomates (2)
• 180 g de poivron (1)
• 237 g d' oeufs (4 g)
• 4 g de sel
• 0,7 g de curry
• 0,5 g de poivre
• 10 g d'eau

Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 586.9 kcal
• Calories : 146.73 kcal par personne
• Lipides : 8.55 g par personne
• Protéines : 9.58 g par personne
• Glucides : 7.57 g par personne		 • Plan de travail et de cuisson
• Evier ou bassine
• Eau courante
• Planche à découper
• Couteau
• Poêle antiadhésive 
• Cuillère en bois 
• Saladier
• Fourchette
• Ramequins ou bols

Prenons les oignons frais...

Enlever les feuilles jaunies, laver avec attention entre les feuilles sous l'eau courante.
Emincer en rondelles.
Prenons le poivron rouge...

Enfoncez la queue à l'intérieur du poivron, elle se détache et en la retirant, les graines tombent également.
Secouer le poivron, les grains s'enlèvent.
Couper le poivron en deux parties égales dans le sens de la longueur.
Enlevez les membranes blanches de l'intérieur.


Nettoyons le poivron...

Passer sous l'eau courante pour enlever grains et salissures.
Egoutter. Couper en fines lanières.


Préparons les tomates...

Laver les tomates sous l'eau courante. Couper en morceaux.

Prenons une poêle antiadhésive...

  Dans la poêle, faire fondre le beurre, ajouter les oignons, les tomates.
Prenons le poivron...

Dans la poêle, ajouter le poivron, mélanger et cuire jusqu'à ce que le poivron soit croquant.
Prenons les oeufs...

Casser les oeufs dans un saladier, battre l'ensemble en omelette.
Ajouter le sel, le curry.



Prenons le poivre...

Verser dans l'omelette le poivre, l'eau.
Battre l'ensemble énergiquement.
Commençons l'omelette...

Verser dans la poêle, les oeufs battus.
Cuire sur les 2 faces en retournant l'omelette avec une grande assiette.
Conseils de Supertoinette


• Soyez vigilant quant à la fraîcheur des oeufs.
• Je déconseille la conservation de l'omelette elle doit être consommée le jour même.
• Pas de congélation.

• Bon appétit !
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RECETTERecette Foie gras et son chausson aux cèpes et panais.
RECETTERecette Foies de volaille aux poires.
RECETTERecette Fondue de tomates.
RECETTERecette Frites façon chinoise.
RECETTERecette Galettes de poireau au riz.
RECETTERecette Galettes de polenta aux courgettes.
RECETTERecette Galettes de vermicelles de riz.
RECETTERecette Galettes pommes de terre.
RECETTERecette Gambas à la crème d'oignons et au Madère.
RECETTERecette Gambas aux endives et ses crêpes.
RECETTERecette Garbure de Danièle.
RECETTERecette Gaspacho.
RECETTERecette Gigot au thym.
RECETTERecette Gigot d'agneau en jardinière.
RECETTERecette Gratin d'aubergine à la Bolognaise.
RECETTERecette Gratin de pommes de terre à la mozzarella.
RECETTERecette Gratin de riz aux oeufs.
RECETTERecette Gratin parmentier aux oignons.
RECETTERecette Haricots verts en salade.
RECETTERecette Kebbé.
RECETTERecette Langue de boeuf à la cardamome et au parfum d'Asie.
RECETTERecette Langue de boeuf aux oignons.
RECETTERecette Lapin à la Tournaisienne.
RECETTERecette Lapin aux cèpes et aux endives.
RECETTERecette Lasagnes aux épinards.
RECETTERecette Lasagnes aux orties.
RECETTERecette Lentilles à la tomate à la Marocaine.
RECETTERecette Lentilles aux oignons.
RECETTERecette Lentilles et riz à la sauce tomate.
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RECETTERecette Magret de canard aux châtaignes.
RECETTERecette Magret sauce au vin des côtes de Duras.
RECETTERecette Merluchons minceur.
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RECETTERecette Moules Moules crémées aux haricots plats.
RECETTERecette Moussaka turque.
RECETTERecette Nouilles au soja façon chinoise.
RECETTERecette Nouilles chinoises aux poireaux.
RECETTERecette Oeufs au plat aux girolles.
RECETTERecette Oeufs au plat et aux oignons confits.
RECETTERecette Omelette au chèvre et pissenlits.
RECETTERecette Omelette au potimarron et au chèvre.
RECETTERecette Omelette au saumon et pomme de terre.
RECETTERecette Omelette aux épinards.
RECETTERecette Omelette aux asperges.
RECETTERecette Omelette aux brocolis.
RECETTERecette Omelette aux cèpes.
RECETTERecette Omelette aux cardons.
RECETTERecette Omelette aux carottes.
RECETTERecette Omelette aux feuilles de radis.
RECETTERecette Omelette aux noix de Saint-Jacques.
RECETTERecette Omelette aux ognasses.
RECETTERecette Omelette aux poivrons.
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