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Omelette aux feuilles de radis | |
• Recette facile • |
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Recette omelette aux feuilles de radis |  Ingrédients |  2 P. |  15 min |  |
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| • 30 g d'huile
arachide • 100 g de lardons fumés • 100 g de feuilles de radis |
• 3 oeufs
entiers (150g) • Sel, poivre |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 1199.7 kcal • Calories : 599.85 kcal par personne • Lipides : 58.85 g par personne • Protéines : 15.25 g par personne • Glucides : 2 g par personne |
• Plan de travail • Bassine ou évier • Eau courante • Planche à découper • Couteau • Papier absorbant • Poêle antiadhésive • Bol et ramequin • Saladier • Fourchette • Cuillères en bois • Plats de service |
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  Préparons
les feuilles de radis...Enlever le radis, garder pour une autre utilisation, laver les feuilles sous l'eau courante, éponger, réserver sur le plan de travail. |
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  Prenons
une poêle...Verser l'huile, les lardons, les fanes de radis. Cuire jusqu'à ce que les feuilles changent de couleur, en vert très foncé. |
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  Prenons
les oeufs...Casser les oeufs dans une assiette pour voir leur fraicheur et verser dans un saladier avec sel et poivre. Battre énergiquement. |
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 Commençons
la cuisson...Verser les oeufs battus dans la poêle chaude. Cuire l'omelette sur les deux faces ou selon votre habitude, retourner éventuellement. Servir avec une salade verte. |
 Les
conseils de Supertoinette• Utiliser les jeunes feuilles de radis. En mai, je fais souvent une salade verte, cette omelette que je découpe en lanières, quelques radis, des croûtons... • Bon appétit ! |
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• Recette facile • |
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