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Pâtes au fromage de brousse | |
• Recette facile • |
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Recette pâtes au fromage de brousse | 
Ingrédients | 
2 P. | 
35 min |  |
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Cuisson des pâtes • 1 litre d'eau • 3 g de sel • 150 g de pâtes papillons |
Préparons le fromage
de brousse • 20 g de beurre allégé • 80 g de lard fumé • 100 g de fromage de brousse • 0,5 g de sel • 0,5 g de poivre Pour décorer • 1 g de persil frais ou en poudre |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 1691 kcal • Calories : 845.5 kcal par personne • Lipides : 57.23 g par personne • Protéines : 23.45 g par personne • Glucides : 58.85 g par personne |
• Plan de travail et de cuisson • Grande et moyenne casserole • 1 cuillère à soupe + en bois • 1 chinois ou une passoire • Planche à découper • Couteau • Plat de service |
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   Prenons
le lard...Couper le lard en petits lardons. Dans une casserole, faire fondre le beurre, dès qu'il mousse, ajouter les lardons. Colorer légèrement. |
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 Prenons le fromage...Ajouter le fromage de brousse, le sel, le poivre. Mélanger et laisser fondre doucement à feu doux. |
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Prenons
les pâtes... Ajouter les pâtes. Mélanger doucement. Goûter, rectifier l'assaisonnement, décorer avec le persil. Servir aussitôt. |
 Les
conseils de Supertoinette• Recette facile à réaliser, travailler à feu doux pour éviter toute surprise. Vous pouvez saupoudrez de persil, de basilic etc.. • Le fromage blanc peut être utilisé, et les lardons remplacés par du jambon blanc ! Vous aurez moins de calories ! • Servir ces pâtes avec une viande ou un poisson grillé, du boudin poêlé. • Le poids du sel et du poivre sont à titre indicatif et peuvent être rectifié selon le goût de chacun. • Bon appétit ! |
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• Recette facile • |
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