Pruneaux au vinaigre et au miel

 
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Recette pruneaux au vinaigre et au miel
Ingrédients | Nombre de personnes 1 Bx.1000g | Temps de préparation 20mn | Budget
• 500 g de gros pruneaux
• 0,9 g d'anis étoilé
• 0,2 g de genièvre (5)
• 2 clous de girofle

• 1 gousse de vanille
• 45 g de miel
• 500 g de vinaigre
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1590.4 kcal
• Calories : 31.81 kcal pour 10 grammes
• Lipides : 0 g pour 10 grammes
• Protéines : 0.25 g pour 10 grammes
• Glucides : 7.6 g pour 10 grammes 		• Plan de travail
• 1 gros bocal d'un litre
• Ramequin
Prenons les pruneaux...

 Piquer les pruneaux avec une aiguille.
Dans un grand bocal, placer les pruneaux, l'anis étoilé.

Prenons les clous de girofle et les baies de genièvre...

Dans le bocal, verser les clous de girofle et les baies de genièvre, la vanille, le miel.


Prenons le vinaigre...

Dans le bocal, ajouter le vinaigre et fermer hermétiquement.
Laissez macérer pendant 15 à 30 jours avant de les servir comme condiment.
Conseils de Supertoinette

 • Vous pouvez servir ces pruneaux avec de la charcuterie, de la viande froide.


• Régalez-vous !
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