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Purée à l'ananas | |
• Recette facile • |
| Recette purée à l'ananas |  Ingrédients |  4 P. |  1h |  |
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| • 300 g de pommes • 100 g d'ananas (3 rondelles) • 1/2 cube de boeuf dégraissé • 150 g d'eau |
• 200 g pommes
de terre bintje ou estima • Sel, poivre • 35 g de beurre allégé |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 530.5 kcal • Calories : 132.63 kcal par personne • Lipides : 3.59 g par personne • Protéines : 1.96 g par personne • Glucides : 21.59 g par personne |
• Plan
de travail et cuisson • Planche à découper • Assiettes de service • Casseroles moyenne et grande • Pichet • Evier ou bassine • Eau courante • Couteau + économe • Passoires • Presse-purée • Robot-mixeur |
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 |   Prenons l'ananas...Couper en dés l'ananas, et en morceaux le beurre. |
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 Prenons une casserole moyenne...Dans la casserole, ajouter, les pommes, les dés d'ananas, le demi cube de boeuf et l'eau, saler et poivrer, porter à ébullition et cuire jusqu'à leur cuisson à feu doux. |
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 Pour
avoir des pommes de terre régulières...Couper le haut et le bas de la pomme de terre pour avoir une bonne assise. Placer votre pomme de terre entre le pouce et l'index. |
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  Le
pouce et l'index permettent une assise efficace...Couper la pomme de terre avec une force égale. On obtient des pommes de terre d'une coupe plus régulière. Couper en dés, rincer. |
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 Prenons
un mixeur ou un moulin à légumes...Egoutter la pomme et l'ananas. Dans le bol du mixeur écraser finement. |
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• Attention à ne pas attacher votre casserole ! Si vous pouvez ! • Mettre votre purée dans un saladier et le tout au bain marie, cela vous permet de la garder à la bonne température. • Bon appétit ! | |
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• Recette facile • |
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