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Quiche aux légumes (flageolets)
par Gisèle

• Recette facile •

	Recette quiche aux légumes	Ingrédients \| 4 P. \| 1h20 \|
	• 20 g de beurre ou huile • 50 g de chapelure • 6 oeufs entiers (300 g) • 300 g crème à 35 % MG • Sel, poivre • 0,5 g de paprika	Préchauffage du four th 8 (250°C) • Bouquet de persil • 300 g de flageolets cuits ou reste de légumes • 70 g de tranches de jambon (2) • 100 g d'emmental râpé

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1796 kcal • Calories : 224.5 kcal par personne • Lipides : 13.21 g par personne • Protéines : 13.51 g par personne • Glucides : 11.71 g par personne	• Plan de travail • Couteau • Plat à tarte • Pinceau • Robot-mixeur • Bol • Four

	Quel plaisir de vous connaître ! J'ai apprécié votre recette qui est agréable pour terminer tous les restes de légumes ! Comme vous l'avez constaté je l'ai adapté pour le four et le micro-ondes. Bienvenue parmi les cuisiniers et cuisinières du site, notre grande famille...
	Préparons le plat soit pour le micro-ondes, soit pour le four... Huiler ou beurrer avec un plat pour micro-ondes, mini-étuveuse ou plat à four et couvrir de chapelure.
	Préparons le jambon... Couper en dés le jambon.
	Utilisons le mixer...ou dans un saladier avec un batteur... Mettre les oeufs, ajouter crème, sel, poivre, paprika, persil. Mélanger 20 secondes pour avoir une consistance homogène.
	Préparons la quiche... Verser 1/3 de l'appareil à quiche sur la croûte de chapelure. Répartir sur la surface les flageolets.
	Continuons... Ajouter le jambon en morceaux ou cubes. Saupoudrer de fromage.
	Plaçons au four préchauffé ou au micro-ondes... Cuire 10 à 15 minutes à Médium avec couvercle au micro-ondes à 900W position "cuisson" ou enfourner pendant 30 minutes thermostat 8. Vérifier votre cuisson dans les deux cas en plongeant la lame du couteau : Elle doit ressortir sèche.
Les conseils de Supertoinette • Cette recette peut se faire soit par cuisson au micro-ondes soit au four. Je l'ai réalisé au four. • Cette recette permet comme le souligne Gisèle d'y ajouter tous les restes de légumes ou de pâtes • L'emmental peut se remplacer par d'autres fromages comme le gouda, le chèvre, raclette... • Bon appétit !

• Recette facile •

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