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Quiche au surimi
par Armelle

• Recette facile •

	Recette quiche au surimi	Ingrédients \| 6 P. \| 1h30 \|
	• 10 g de beurre alléger (beurrer) • 170 g environ de surimi • Bouquet de Ciboulette • 3 oeufs (150 g) • 100 g de farine	Préchauffage du four th 6-7 (200°C) • 1/2 litre de lait (500 g) • 0,04 g de Safran étamines • Sel, poivre • 100 g d'emmental râpé

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1370.1 kcal • Calories : 228.35 kcal par personne • Lipides : 9.93 g par personne • Protéines : 15.12 g par personne • Glucides : 19.18 g par personne	• Plan de travail • Planche à découper • Moule à tarte • Robot-mixeur • Eau courante • Couteau • Plat de service • Four

fille de Franck SYX et Armelle hypnotiseur.com	Armelle cette quiche est excellente ! Même les débutants vont pouvoir la cuisiner ! Superbe entrée ! Que de talents dans cette famille ! Célèbre hypnotiseur que l'on voit souvent sur différentes chaînes de la télévision ! Deux artistes remarquables ! Mais non je me trompe ! J'oublie Mathilde qui suit les traces de ses parents !
	Préparons les bâtons de surimi... Enlever le papier transparent spécial dont le surimi est enveloppé. Couper les bâtonnets en tronçons de 1,5 centimètres.
	Préparation du plat à four... Beurrer un plat à four ou à tarte. Placer les tronçons de surimi et répartir la ciboulette ciselée dessus.
	Préparation de la pâte à quiche... Verser dans le mixer ou battre au fouet ou à la fourchette dans un saladier, les oeufs, la farine, le lait, le safran, saler, poivrer. Mixer quelques secondes l'ensemble.
	Terminons la quiche... Verser la préparation du mixer ou du saladier dans le plat à tarte. Saupoudrez avec le fromage râpé.
	Préparons la cuisson... Enfourner thermostat 200° ( 6-7) pendant 1 heure. Le préchauffage du four permet une coagulation plus rapide des oeufs. La lame du couteau doit ressortir nette si votre quiche est cuite.
Les conseils de Supertoinette • Armelle me pardonnera, si je n'ai pu trouver de ciboulette fraîche, dans le jardin, elle commence à sortir mais elle fait 1 centimètre de hauteur ! • Bon appétit !

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