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Abricots au fromage blanc
et au floc de Gascogne

	Recette Abricots au fromage blanc et au floc de Gascogne	Ingrédients \| 6 P.\| 20mn \|
	Préparation du fromage blanc • 300 g de fromage blanc 0% MG • 20 g de vanille liquide • 70 g de sucre cassonade Décoration des verrines • 120 g d'abricots frais	Préparation du sirop • 50 g de sucre semoule • 0,5 g de vanille en poudre • 110 g de floc de Gascogne • 100 g d'eau • 100 g d''abricots frais

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 790.2 kcal • Calories : 131.7 kcal le verre • Lipides : 0 g par le verre • Protéines : 4.37 g le verre • Glucides : 25.9 g le verre	• Plan de travail et de cuisson • Evier ou bassine • Eau courante • Planche à découper • Couteau • Plats de service • Saladier • Ramequins ou bols • Cuillère à soupe • Casserole moyenne • Verre • Pichet • 6 verres décoratifs

	Préparons les abricots... Laver sous l'eau courante, éponger, dénoyauter, couper en lamelles, séparer en deux parties : pour les verrines et le sirop.
	Préparons le fromage blanc... Dans un saladier, ajouter le fromage blanc, la vanille liquide, la cassonade, mélanger.
	Préparons le sirop... Dans la casserole, ajouter le sucre, la vanille en poudre, le floc de Gascogne.
	Prenons l'eau... Dans la casserole, ajouter l'eau. Porter à ébullition, mettre à feu modéré et verser les lamelles d'abricots, mélanger. Cuire 2 minutes et stopper la cuisson. Laisser refroidir.
	Préparons les verres... Dans les verrines, ajouter un peu de fromage blanc, puis les abricots, continuer et terminer par la préparation alcoolisée.
Les conseils de Supertoinette • Recette assez simple dont il est facile au fil des saisons de changer les fruits • Vous pouvez remplacer la vanille en poudre par un ou deux sachets de sucre vanillé. • Le fromage blanc peut se garder 2 jours au réfrigérateur. • Régalez-vous !