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| Bananes en beignets façon Chinoise | |
• Recette facile • |
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Recette bananes en beignets façon Chinoise |  Ingrédients |  6 P. |  40 min |  |
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Préparation des
bananes |
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Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
• Calories totales de la recette : 1461.25 kcal | • Plan de travail |
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   Prenons le citron...Presser le jus d'un citron, filtrer à l'aide d'une passoire. Placer le jus de citron dans un saladier. |
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  Prenons les bananes... Eplucher les bananes, couper en tronçons, placer dans le saladier et enrober de jus de citron pour éviter de noircir. |
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  Préparons la pâte à beignets...Prenons un second saladier, et à travers une passoire, tamiser la farine T55, la levure, la maïzena. |
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 Prenons le saladier pour faire la pâte à beignets...Dans le saladier, ajouter la farine de riz, la cannelle. Placer le contenu du saladier dans le bol d'un robot-mixeur. |
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  Prenons l'eau... Dans le bol du robot-mixeur, ajouter l'eau, mélanger à grande vitesse pendant 1 minute. |
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 Préparons la friture... Dans le wok, ajouter l'huile, sur le plan de travail, placer une assiette creuse avec le sucre roux, mélanger régulièrement le citron avec les bananes, verser dans un saladier la pâte à beignets. Jeter un morceau de pain dans la friture, dès que des bulles apparaissent, votre friture est à bonne température. |
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 Commençons les beignets... Trempons les morceaux de banane, à l'aide d'une fourchette, dans la pâte à beignets. Poser délicatement dans la friture. Surtout pas d'enfants autour de vous pendant la cuisson ! |
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 Soyons prudent, un accident arrive très vite...Laisser dorer les beignets sur toutes les faces. Préparer une assiette avec un papier absorbant. |
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Prenons l'assiette de sucre roux... Dès que le beignet est doré sur toutes les faces, rouler dans le sucre roux. Vous pouvez servir ces beignets avec une boule de glace à la vanille. |
  Les conseils de Supertoinette• Comme toutes les fritures, il est important d'être seule et surtout sans enfant dans la cuisine. • Je ne conseille pas la congélation car les bananes seront en purée. • Régalez-vous ! | |
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• Recette facile • |
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