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Biscuits à la crème pour Christian

	Recette biscuits à la crème	Ingrédients \| 4 P. \| 35min\|
	Préparation de la pâte à biscuit • 200 g de farine • 200 g de sucre semoule • 200 g de crème liquide • 1 pincée de sel	Préchauffer th 7/8 (210°C) Tôle à pâtisserie • 10 g d'huile ou papier cuisson

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2016.54 kcal • Calories : 504.14 kcal/portion • Lipides : 2.5 g la portion • Protides : 20.85 g la portion • Glucides : 82.65 g la portion	• 1 balance • 1 saladier • 1 verre gradué • 1 plaque à pâtisserie • 2 cuillères • 1 assiette de service

	Commençons..par peser... Peser la farine dans un saladier. Dans le saladier, ajouter le sucre, la crème.
	Mettons bien de la crème liquide... Pas de crème épaisse... Le mélange se fait plus facilement... Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel. On obtient une pâte ferme qui se prendra facilement avec une cuillère. Huiler la plaque à pâtisserie.
	Mieux encore, utilisons un papier cuisson qui ne colle pas... Avec deux petites cuillères faire des petits tas de pâte sur la tôle recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Ne pas trop les serrer car ils vont s'étaler en forme de biscuits ronds.
	Préparons la cuisson... Enfourner à four chaud entre 7et 8 pendant une dizaine de minutes. Il faut que les biscuits aient une couleur brune autour et plus clair sur le centre.
Les conseils de Supertoinette • "Quand les enfants ou les grandes personnes ne les mangent pas rapidement ils se conservent dans une boîte métallique"nous conseille Christian. • Il est important de surveiller la cuisson de très près car les biscuits brunissent rapidement et perdent leur moelleux ! • Avec du papier cuisson recouvrant la plaque à pâtisserie, il est inutile de badigeonner d'huile. • Régalez-vous !