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Brownie au chocolat blanc par Ingrid

	Recette brownie au chocolat blanc	Ingrédients \| 8 P. \| 1h30 \|
	Cuisson au micro-ondes du chocolat • 200 g de chocolat noir • 170 g de beurre allégé Préparons le mélange de la farine • 80 g de farine • 40 g de cacao	Préparons la pâte à brownie • 150 g d'oeufs entiers • 150 g de sucre semoule • 75 g de cassonade • 100 g de chocolat blanc • 125 g de noix Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Pour le moule • 10 g de beurre allégé pour le moule ou papier cuisson

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 4642.2 kcal • Calories : 580.28 kcal par personne • Lipides : 31.86 g par personne • Protéines : 10.67 g par personne • Glucides : 63.48 g par personne	• Mixeur • Planche de travail • Couteau • Saladier micro-ondes • Micro-ondes • Ramequin • Chinois ou passoire • Grand bol • Cuillère à soupe • Moule à manquer • Papier cuisson • Pinceau • 1 grand saladier • Batteur électrique ou fouet • Spatule souple • Four

	Une nouvelle recette d'Ingrid et quelle recette ! moelleux à souhait, on en finit pas de découvrir le chocolat, les noix ! Un dessert à faire pour le plaisir des enfants et des grands !
	Préparons les noix... Vous pouvez pour préparer les noix soit en les écrasant grossièrement avec un rouleau à pâtisserie ou soit avec un mixeur. Mais il est préférable de les réduire en morceaux.
	Prenons le beurre et chocolat noir... Couper le beurre en morceaux ou en dés. Couper le chocolat noir et blanc en morceaux à l'aide d'un couteau.
	Prenons un saladier, le beurre et le chocolat... Dans un récipient pour micro-ondes, ajouter le chocolat noir, le beurre. Passer au micro-ondes pendant 2,2 minutes à 800W. Mélanger. Laisser tiédir.
	Prenons un récipient... Verser la farine puis le cacao. Mélanger. Filtrer avec une passoire ou un chinois dans un grand bol.
	Prenons du papier cuisson... Chemiser (couvrir) un moule à manqué avec le papier cuisson très facile pour démouler ou beurrer-le généreusement.
	Commençons le brownie... Dans un récipient disposer les oeufs entiers, le sucre semoule et la cassonade. Battre au batteur électrique pendant 5 minutes à la vitesse maximum.
	Regardons la transformation de la préparation... La préparation va prendre du volume et épaissir, vous constater qu'elle tient bien à la cuillère.
	Prenons le chocolat... Verser le chocolat fondu sur les oeufs battus. Mélanger délicatement l'ensemble à la spatule souple.
	Prenons la préparation farine et cacao... Enrober le chocolat avec le mélange farine/chocolat et travailler avec des mouvements en cercle, en soulevant délicatement avec la spatule souple.
	Prenons le chocolat blanc... Verser dans le saladier les morceaux de chocolat blanc et les noix : mélanger délicatement.
	Prenons le moule à manqué... Verser délicatement la préparation dans le moule à manqué et enfourner pendant 30 minutes environ. Le brownie est cuit quand il se forme une pellicule brillante sur la surface. Laisser tiédir avant de le démouler.
	Prenons une grille... Laisser complètement refroidir puis couper selon votre fantaisie en carrés, rectangles. Faire avec un couteau électrique : très pratique.
Les conseils de Supertoinette • Toute la difficulté de cette recette se trouve dans les mouvements pour mélanger les différents ingrédients avec la spatule. Il ne faut surtout pas entasser ni écraser. • Régalez-vous !