Cake aux olives par Françoise

 
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Recette cake aux olives
 Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 2h | Budget

Préparation de la pâte à cake
• 180 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 1 g de sel
• 150 g d'oeufs entiers
• 100 g d'huile arachide
• 100 g de vin blanc sec au choix
• 50 g de Porto
• 150 g d'olives vertes dénoyautées, blanchies 5 minutes
• 70 g de jambon blanc, coupé en lanières ou en dés
• 100 g d'emmental râpé

Préchauffer le four th 6 (180°C)


Pour le moule
• 15 g de beurre allégé

Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2578.5 kcal
• Calories : 322.31 kcal par personne
• Lipides : 21.03 g par personne
• Protéines : 10.12 g par personne
• Glucides : 19.01 g par personne		 • Plan de travail
• Planche de travail
• Couteau
• Chinois ou passoire
• Saladier ou cul de poule
• Batteur électrique ou fouet
• Moule à cake 23 centimètres
• Four
• Papier cuisson
• Cuillère en bois
• Pinceau
Un régal votre cake aux olives. Félicitations de mes invités ! mais...J'attends d'autres recettes au travail !... La recette est facile mais il faut surtout respecter les quantités.
Préparons des olives...

Couper les olives en rondelles.

Préparons la pâte...

Tamiser la farine avec la levure.
Dans un saladier, ajouter la farine et le sel, les oeufs un par un avec un fouet ou un batteur électrique.


Prenons notre batteur ou notre fouet...

Terminer au batteur pour obtenir un ensemble homogène. Verser l'huile, le vin, le porto.
Battre à nouveau et laisser reposer de 30 minutes à 1 heure.


Au bout du temps d'attente...

Incorporer les olives, le jambon, le fromage.


On continue...

Mélanger à la cuillère la préparation. Beurrer généreusement le moule à cake.

Préparons pour la cuisson...

Verser l'appareil dans le moule à cake.
Enfourner pendant 1 heure thermostat 6 (180°C). Démouler et laisser refroidir.
Les conseils de Supertoinette

• La recette de Françoise est très bien expliquée, il suffit de la suivre !
• La quantité de sel est infime, car les olives vertes salent beaucoup, attention !...

• Bon appétit !
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