Canapés aux courgettes

 
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Recette canapés aux courgettes Ingrédients | Nombre de personnes 10 P.| Temps de préparation 30 min | Budget
40 canapés

Cuisson des courgettes
• 20 g d'huile d'olive
• 110 g de courgette
• 1 g de sel
• 0,5 g de poivre
• 1 g de muscade
 Préchauffer le gril du four ou au micro-ondes

Préparation de la purée
• 50 g d' oeuf

Préparons les canapés
• 250 g de pain de mie
• 70 g emmental râpé
• 50 g graines de sésame
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1526.6 kcal
• Calories : 38.17 kcal le canapé
• Lipides : 2.01 g le canapé
• Protéines : 1.38 g le canapé
• Glucides : 3.73 g le canapé		• Planche de travail
• Couteau
• Cuillères à soupe 
• Poêle antiadhésive
• Ramequins
• Saladier
• Robot mixeur
• Plats de service
• Ciseau
 • Four 
• Plaque du four
• Papier cuisson 


Préparons des courgettes...

Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités. Couper la courgette en deux dans sa longueur. Enlever les pépins se trouvant au centre.
Eminçons les courgettes...

Couper en dés.
Dans la poêle, ajouter l'huile d'olive, puis les courgettes, saler, poivrer, verser la muscade.
Cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson.


Prenons le fromage et les graines de sésame...

Mélanger le fromage et les graines de sésame
délicatement.
Dès que les courgettes sont cuites et légèrement dorées, goûter, rectifier l'assaisonnement.
Verser dans le bol du robot mixeur avec l'oeuf.
 
Laissons tourner le mixer pendant 1 bonne minute...

Obtenir une purée épaisse.
Tartiner les tranches de pain de mie d'une couche épaisse de courgette préparée.
Prenons notre préparation au fromage...

Disposer sur la couche de courgette. Saupoudrer de fromage et de graines de sésame.
Découper au ciseau la tranche en quatre ou de la forme désirée.
Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer.

Les conseils de Supertoinette

• Vous pouvez donner la forme que vous souhaitez à votre pain de mie.
• Le fromage peut se remplacer par un de votre région !
• La quantité de muscade, si vous ne la connaissez pas, commencer par 2 pincées.

• Bon apéro !

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