Carottes aux épices

 
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Recette carottes aux épices Ingrédients | Nombre de personnes 2 P. | Temps de préparation 30 min | Budget
Cuisson au micro-ondes 900 W
• 5 g de fond de veau ou cube dans un 150 g d'eau chaude
• 700 g de carottes
• 1,5 g de sel
• 0,5 g de poivre
 Cuisson des carottes
• 30 g de beurre allégé
• 1 g de sel
• 1 g de paprika
• 1 g de cumin
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 431.75 kcal
• Calories : 215.88 kcal par personne
• Lipides : 8.25 g par personne
• Protéines : 4.93 g par personne
• Glucides : 28.2 g par personne		• Planche de travail
• couteau + couteau économe
• Plat allant au micro-ondes
• Micro-ondes
• Verre
• Poêle antiadhésive
• Cuillère en bois
• Plat de service


Préparons les carottes...

Laver, peler, tailler en rondelles les carottes.

Préparons pour la cuisson au micro-ondes...

Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes. Ajouter, le bouillon, très peu de sel, poivre. Mélanger.
Cuisons des carottes...

Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner pendant 13 minutes en position "cuisson ou réchauffage".
Si vous n'utilisez pas le micro-ondes, Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Dans les deux cas égouttez.


Cuisons à la poêle les carottes...

Verser les carottes dans le beurre chaud. Mélanger. Cuire une ou deux minutes.
Terminons la cuisson...

Ajouter sel, poivre, cumin, paprika. mélanger. Cuire 5 minutes, vérifier l'assaisonnement.
Servir chaud accompagné d'une viande grillée, rôtie, des oeufs au plat etc...

Conseils de Supertoinette

• Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de ralonger la cuisson.
• Peler toujours vos carottes, à cause des traitements chimiques qu'elles peuvent subir.

• Bon appétit !

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