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| Cerises au vinaigre | |
• Recette facile • |
 | Recette cerises au vinaigre | 
Ingrédients | 
3 Bx.250g| 
20 min |  |
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| Préparation du vinaigre • 2 g de cannelle en poudre • 0,3 g de clous de girofle • 1 g de muscade en poudre • 200 g de sucre cassonade • 1 litre de vinaigre blanc |
Préparation du bocal • 1 kg de cerises |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 1570 kcal • Calories : 15.7 kcal pour 10 grammes • Lipides : 0 g pour 10 grammes • Protéines : 0.1 g pour 10 grammes • Glucides : 3.7 g pour 10 grammes | • Eau courante • Bassine ou évier • Papier absorbant • 1 planche à découper • Casserole moyenne • 3 pots de 250 grammes environ • Etiquettes |
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 |   Préparons le vinaigre...Placer dans une casserole, la cannelle, les clous de girofle, la muscade. Ajouter la cassonade, le vinaigre. Porter à ébullition l'ensemble pendant 10 minutes. On doit obtenir un sirop léger. |
 |  Préparons les pots...Remplir les pots avec le vinaigre. Laisser refroidir. Laisser macérer 2 mois à l'abri de la lumière. N'oubliez pas les étiquettes qui sont très importantes pour connaître leur début de conservation, et leur contenu. |
 Conseils de Supertoinette• Je me sers des pots en verre que je récupère avec les couvercles. • Attention ne coucher pas vos pots, le vinaigre attaque par l'acide qu'il contient, les couvercles ! • Excellant pour accompagner les viandes froides, les terrines et pâtés, charcuteries.. • Bon courage ! | |
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• Recette facile • |
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Préparons les cerises...
