Clafoutis à l'ananas

 
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Recette clafoutis à l'ananas
 Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 1h15 | Budget
Préparons le flan
• 160 g d'oeuf
• 20 g de vanille liquide
• 70 g de sucre semoule
• 260 g de crème allégée
• 150 g de jus d'ananas
• 0,5 g de sel
• 50 g de farine T65


Pour le moule à manquer
• 11 g de beurre allégé
• 250 g d'ananas en boîte
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1666.65 kcal
• Calories : 208.33 kcal par personne
• Lipides : 9.31 g par personne
• Protéines : 4.17 g par personne
• Glucides : 26.71 g par personne		 • Plan de travail
• Robot mixeur
• Ramequins ou bols
• Four
• Pinceau
• Moule à manquer
• Couteau
• Grand plat de service
 Prenons un robot-mixeur...

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les oeufs en vérifiant leur fraîcheur, puis la vanille, le sucre semoule.


Prenons la crème...
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter la crème, le jus d'ananas, le sel.
 Prenons la farine...

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter la farine, mélanger. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).


Prenons un moule à manquer...

Badigeonner le moule à manquer de beurre avec un pinceau.
Poser les rondelles d'ananas préalablement coupées en deux dans le moule.
Prenons la préparation du bol du robot-mixeur...

Verser dans le moule à manquer. La cuisson va durer environ de 30 à 45 minutes.
Vérifions la cuisson...

Planter la lame d'un couteau au centre du clafoutis, elle doit ressortir nette.
Conseils de Supertoinette

• Ce clafoutis peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
• Je déconseille la congélation.
• Pour la décoration du clafoutis vous pouvez faire une chantilly, un coulis ou une crème.
• Le clafoutis peut se réchauffer au micro-ondes.

• Régalez-vous !
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