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Cocktail "Valentin" au champagne

	Recette cocktail Valentin au champagne	Ingrédients \| 2 P. \| 10 mn\|
	Sirop de gingembre • 225 g d'eau • 20 g de zestes d'orange • 35 g de gingembre • 30 g de sucre brun	Cocktail pour un grand verre • 10 g de sirop de pêche • 10 g de sirop de gingembre • 100 g de champagne • 5 g de curaçao • 5 g de liqueur litchi de Soho • 50 g d'eau gazeuse Décoration • Glaçons • 6 g de framboises

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 321.3 kcal • Calories : 160.65 kcal par personne • Lipides : 0 g par personne • Protéines : 1.05 g par personne • Glucides : 26.13 g par personne	• Casserole moyenne • Planche à découper • Couteau • Ramequin • Passoire • Verres à cocktail

	Prenons l'eau... Verser l'eau dans une casserole moyenne. Peler le gingembre et le couper en rondelles. Zester l'orange.
	Prenons la casserole avec l'eau... Verser dans l'eau, les zestes d'orange et le gingembre. Ajouter le sucre. Porter à ébullition.
	Commençons la cuisson... Dès l'ébullition, mettre à feu doux et laisser frémir pendant 15 minutes. Egoutter, filtrer, récupérer le sirop de gingembre. Laisser complètement refroidir.
	Prenons le sirop de pêche... Verser le sirop de pêche et de gingembre dans le verre à cocktail.
	Prenons le champagne... Verser le champagne, le curaçao, la liqueur de litchi.
	Prenons eau gazeuse, les glaçons et les framboises... Verser l'eau gazeuse Décorer avec les glaçons et les framboises. Servir frais.
Les conseils de Supertoinette • Les photos pour le sirop de gingembre correspondent à un sirop pour 4 personnes, les quantités indiquées sont pour 2 personnes. Vous devez avoir moins de rondelles de gingembre, d'eau et de sucre. • Vous pouvez changer les framboises pour ce cocktail, mettre un litchi, un tranche de pêche selon la saison. • A votre santé !