Pain perdu aux abricots

 
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 Recette pain perdu aux abricots Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 35 min | Budget
Préchauffer 10 minutes avant thermostat 6 (180°C)

Pour la crème
• 150 g d'oeufs entiers
• 75 g de sucre semoule
• 7,5 g sucre vanillé
• 15 g de Maïzena
• 0,5 g de sel
• 240 g de petits suisses
• 250 g de jus d'abricot en boîte



Pour le moule
• 10 g de beurre
• 150 g de mélange de pain et biscuits
• 200 g de demi-abricots
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1663.3 kcal
• Calories : 207.91 kcal par personne
• Lipides : 5.59 g par personne
• Protéines : 6.59 g par personne
• Glucides : 34.59 g par personne		 • Plan de travail
• Chinois, tamis ou passoire
• Planche à découper
• Couteau
• Robot-mixeur
• Cuillère à soupe
• Moule à manquer
• Papier cuisson 
• Pichet   
• Four  


Ouvrons la boîte d'abricots...

Laisser égoutter dans une passoire puis couper en moitiés.
 Prenons le bol du robot-mixeur...

Verser dans le bol, oeufs, sucre, vanille, la maïzena, le sel, les petits suisses et le sirop d'abricot.
Mélanger pour obtenir une crème homogène.

Prenons les restes de pain et de biscuits...

Beurrer un plat à tarte ou chemisez-le d'un papier cuisson.
Casser grossièrement les morceaux de pain et biscuits.
Ajouter les abricots.
Prenons la préparation du mixeur...

Verser dans le plat à tarte la préparation du robot-mixeur. Enfourner pendant 45 minutes à 1h.
Démouler à froid.
Conseils de Supertoinette

• Plat économique que les enfants apprécient. Tous les restes de pains, gâteaux, brioches peuvent être utilisés.
Vous pouvez la servir avec un coulis de fruits ou une crème anglaise.

• Régalez-vous !
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