Pain perdu au jambon et reblochon

 
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 Recette pain perdu au jambon et reblochon Ingrédients | Nombre de personnes 6 P. | Temps de préparation 25 min | Budget
Pour le saladier
• 150 g d'oeufs entiers
• 500 g de lait écrémé
• 1 g de ciboulette
• 1 g de marjolaine
• 0,5 g de poivre
• 1 g de sel
Pour beurrer le plat à gratin
• 10 g beurre allégé

Pour beurrer le pain perdu
• 30 g de beurre allégé
• 100 g de pain

Pour le pain perdu
• 80 g de jambon blanc
• 100 g de reblochon
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1377 kcal
• Calories : 229.5 kcal par personne
• Lipides : 12.39 g par personne
• Protéines : 15.63 g par personne
• Glucides : 12.97 g par personne		 • Plan de travail et cuisson
• Grande casserole
• Bol ou ramequin
• Saladier
• Couteau
• Planche à découper
• Fouet
• Batteur électrique
• Four
• Plat à gratin


Prenons le lait...

Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition.
Laissez tiédir.
Hacher la ciboulette et la marjolaine.

Prendre les oeufs...

Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur.
Verser dans un saladier.

 Prenons un couteau à pain...

Couper en rondelles les morceaux de pain.
Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 oeufs.

Prenons le lait...

Tout en battant les oeufs, ajouter doucement le lait tiède, la ciboulette et la marjolaine, sel et poivre.

Préparons le four...

Préchauffons le four, mettre votre thermostat 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes.
Beurrer généreusement le plat à gratin.

Prenons les tranches de pain...

Beurrer légèrement les tranches de pain et placer au fur et à mesure dans le plat à gratin.

Prenons le jambon...

Couper en lanières.
Enlever la peau du reblochon et couper en morceaux ou en lanières.


Prenons le jambon...

Eparpiller le jambon et le reblochon sur toute la surface du pain.
Verser le lait battu avec les oeufs.



Préparons la cuisson...

Enfournons votre thermostat doit être à 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes.
Servir aussitôt.
Les conseils de Supertoinette



• Tiédir le lait permet de bien imbiber le pain.

Bon appétit !
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