Poires meringuées "minceur"

 
• Recette facile •
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Recette poires meringuées minceur Ingrédients | Nombre de personnes 2 P. | Temps de préparation 25 min | Budget
Cuisson des poires au micro-ondes à 900W
• 340 g de poires
• 60 g d'eau
• 10 g de rhum
• 0,5 g de cannelle
• 12 g de sucre semoule 		Pour les blancs en neige
• 0,5 g de sel
• 12 g de fructose
• 25 g de blanc d'oeuf

Décoration
• 120 g d'orange coupée en rondelles puis en quatre
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 381.4 kcal
• Calories : 190.7 kcal par personne
• Lipides : 0 g par personne
• Protéines : 1.31 g par personne
• Glucides : 41.2 g par personne		 • Plan de travail
• Plat spécial micro-ondes
• Vide-pomme
• Micro-ondes
• Batteur électrique
• Plats de service
• Planche à découper
• Couteau

Préparons les poires...

Peler les poires, évider la partie centrale.
Placer dans un plat à micro-ondes en porcelaine ou en verre.


Les ingrédients sont sur le plan de travail...

Placer l'eau, le rhum, la cannelle, le sucre.
Couvrir, cuire au micro-ondes position "cuisson" pendant 5 minutes.

  Préparons les blancs en neige...

Séparer le blanc des jaunes.
Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et battre les oeufs lentement au départ et augmenter peu à peu.


L'observation c'est important...

N'oubliez pas d'augmenter votre vitesse.
Différents changements des blancs d'oeufs.
 Presque terminé...

Lorsque le blanc d'oeuf est prêt, il forme des sillons et la cuillère placée à l'envers, le blanc d'oeuf ne tombe pas !
Ajouter 1 cuillère à soupe de fructose, continuer à battre en neige ferme.

Prenons les poires...

Dans un plat de service, placer les poires.
Disposer la meringue sur les poires.
Pour une décoration plus élaborée, utiliser une poche à douille.
Commençons la cuisson...

Cuire au micro-ondes position gril pendant 9 minutes.
Dresser avec les tranches d'orange. Servir tiède ou froid.
La cuisine de Supertoinette

• La poire meringuée est un dessert facile, rapide avec le micro-ondes.
• Le sucre en poudre fructose serait plus adapté pour la meringue et réserver le liquide pour la poire.

• Régalez-vous !
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