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Salade de bananes et de mangues

	Recette salade de bananes et de mangues	Ingrédients \| 4 P. \| 1h \|
	Pour le sirop de verveine • 100 g d'eau • 1 g de feuilles de verveine • 70 g de cassonade • 10 g de jus de citron	Pour le saladier • 20 g de miel liquide • 20 g de saké Mei kuel lu chiew • 10 g de jus de citron • 230 g de bananes • 200 g de mangues

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 729.8 kcal • Calories : 182.45 kcal par personne • Lipides : 0 g par personne • Protéines : 1.09 g par personne • Glucides : 40.78 g par personne	• Plan de travail • Eau courante • Casserole moyenne • Verres • Ramequins • Presse-citron • Saladier • Passoire • Planche de travail • Couteau

	Prenons la verveine... Laver sous l'eau courante la verveine. Dans une casserole, verser l'eau, la verveine.
	Prenons le sucre cassonade... Dans la casserole, ajouter le sucre cassonade. Porter à ébullition.
	Prenons le presse-citron... Presser et peser le jus de citron. Filtrer le sirop de verveine. Ajouter le jus de citron.
	Préparons la mangue... Couper le pédoncule, vous apercevez le début du noyau qui vous permettra de trancher la mangue de chaque côté du noyau, dans le sens de la longueur.
	Prenons les morceaux de mangue Eplucher, couper en dés.
	Prenons un saladier... Dans le saladier, ajouter le sirop de verveine, le miel liquide, le saké.
	Prenons les bananes... Eplucher, puis couper les bananes en rondelles, citronner avec le reste de citron.
	Prenons le saladier... Dans le saladier, ajouter les rondelles de bananes et les mangues. Rafraîchir au réfrigérateur. Servir très frais.
Conseils de Supertoinette • Conservation : Cette salade peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 jours environ. • Congélation : pas de congélation. • Bon courage !