Soupe aux fraises de Mathilde

 
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 Recette soupe aux fraises Ingrédients | Nombre de personnes 6 P. | Temps de préparation 25min | Budget

Pour préparer le sirop
• 800 g de bon vin blanc moelleux
• 1 verre d'eau
• 50 g de vanille liquide
• 200 g de sucre semoule

Pour la soupe aux fraises
• 50 g de grand marnier
• 1 kg de fraises

Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2455 kcal
• Calories : 409.17 kcal par personne
• Lipides : 0 g par personne
• Protéines : 1.67 g par personne
• Glucides : 70.83 g par personne		 • Plan de travail et de cuisson
• Bassine ou evier
• Eau courante
• 1 planche à découper
• 1 couteau
• Saladier
• Verre
• 6 coupes
Mathilde fille de Franck SYX et Armelle
hypnotiseur.com
 Bonne fête maman !... C'est bientôt !.... Je t'ai trouvé une recette avec SuperToinette...J'en salive déjà !!!... Seulement tu remplaceras l'alcool que je n'apprécie pas encore, par un bon jus d'orange ! Je vous embrasse très fort !
Régalez- vous !
 

Préparons les fraises...

Passer sous l'eau courante sans enlever le pédoncule, vous éviterez qu'elles se remplissent d'eau, égoutter, enlever le pédoncule.

Préparons le sirop...

Dans une grande casserole, ajouter le vin, l'eau, la vanille, le sucre.
Porter à ébullition puis à feu doux pendant 10 minutes. Laisser réduire un peu, stopper la cuisson et laisser refroidir.
 

Prenons un saladier...

Dans le saladier ajouter la préparation refroidie et le grand marnier.
Préparons les fraises...

Couper les fraises en lamelles fines puis verser dans le saladier.
Placer au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.
Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez flamber les alcools !
Laissez mariner les fraises car tout le secret est là.

Régalez-vous et...Bonne fête mamam !
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