Soupe de melon au Floc de Gascogne

 
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Recette soupe de melon au Floc de Gascogne Ingrédients | Nombre de personnes 10 P. | Temps de préparation 20mn | Budget
1 heure de temps de rafraîchissement

Pour la soupe de melon au Floc de Gascogne
• 900 g de melon Charentais
• 1 g de sel
• 23 g de miel de châtaignier
• 14 g de vanille liquide
• 2 g de cinq épices
• 125 g de Floc de Gasgogne





Pour décorer
• 2 g de menthe
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 641.08 kcal
• Calories : 64.11 kcal par personne
• Lipides : 0 g par personne
• Protéines : 0.46 g par personne
• Glucides : 8.69 g par personne		 • Plan de travail
• Couteau
• Cuillère à café
• Robot-mixeur
• Ramequins
• Verre

Préparons le Melon

Eplucher entièrement.
Couper en deux parties égales.



 Prenons une cuillère à café...

Vider le centre du melon de toutes les graines.
Couper en morceaux.

Prenons le bol d'un mixeur...

Disposer à l'intérieur des morceaux de melon.
Mélanger pendant 60 secondes, vous devez obtenir un mélange parfaitement homogène.


Prenons le sel...

Ajouter le sel, le miel, la vanille.
 
Prenons la vanille...

Verser le cinq épices, le floc de Gascogne, dans le bol du mixeur. Mélanger 60 secondes, placer dans des ramequins, décorer avec une feuille de menthe et servir très frais

 Conseils de Supertoinette


• Cette mousse de melon se sert lorsque les invités prennent leur place à table et juste avant l'entrée, petit amuse-bouche qui met agréablement en appétit !
• Facile à réaliser avec un mixeur, car il permet un excellent mélange.

• Bon appétit !

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