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Saucisses au miel et aux amandes | |
• Recette facile • |
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Recette saucisses au miel et aux amandes | 
Ingrédients | 
3 P. | 
1h |  |
|---|---|---|
| • 175 g de saucisses de
Nuremberg • 200 g de petits pois • 1 g de coriandre en poudre • 25 g d'huile d'olive • 185 g d'haricots plats • 280 g de pommes de terre • 315 g d'eau |
• 90 g d'oignon (1) • 3,3 g de persil • 37 g de miel • 26 g d'amandes effilées • 2 g de sel • 0,5 g de poivre |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 1577.93 kcal • Calories : 525.98 kcal par personne • Lipides : 30.43 g par personne • Protéines : 15.32 g par personne • Glucides : 44.96 g par personne |
• Plan de travail et de cuisson |
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  Prenons le persil... Trier, enlever les feuilles jaunies, laver sous l'eau courante, éponger avec un papier absorbant. |
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Eplucher, laver les pommes de terre, placer les au
fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau. |
 |  Taillons les pommes de terre...Couper en dés. Réserver dans le saladier rempli d'eau. |
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  Prenons un wok...Dans le wok, verser l'huile, faire frire les saucisses de tous côtés. |
 |  Prenons un plat de service...Sortir du wok les saucisses, réserver sur le plan de travail. Laisser l'huile dans le wok. Dans le wok, ajouter les oignons. |
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  Prenons
les haricots plats... Dans le wok, ajouter les haricots plats, mélanger. Egoutter les pommes de terre. |
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  Prenons les pommes de terre...Dans le wok, ajouter les pommes de terre, les petits pois, mélanger régulièrement pendant 3 à 4 minutes. |
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Prenons l'eau... Dans le wok, ajouter l'eau, le sel, le miel. |
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  Prenons le poivre... Dans le wok, ajouter la coriandre, le poivre. Mélanger, cuire pendant 7 à 10 minutes environ à l'étouffé en mettant un couvercle. |
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 Préparons les amandes effilées...Dans une poêle antiadhésive, ajouter les amandes, les faire griller à sec pendant quelques minutes. Réserver. |
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 Vérifions la cuisson... Faire pénétrer la pointe d'une fourchette ou la lame d'un couteau, dans un morceau de légume, vous devez sentir aucune résistance. Ajouter les saucisses, laisser réchauffer pendant 5 minutes, puis saupoudrer d'amandes grillées. |
  Les conseils de Supertoinette• Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur. • Ce plat complet peut se congeler, il faudra le réchauffer en ajoutant un peu d'eau. • Les restes de légumes peuvent se réutiliser en purée, dans un potage ou une soupe en complément. Les saucisses dans une salade composée. Bon appétit ! |
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• Recette facile • |
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