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Sorbet aux fraises

	Recette sorbet aux fraises	Ingrédients \| 3 P. \| 4 h\|
	• 20 g de jus de citron • 500 g de fraises	• 120 g de sucre cassonade • 100 g d'eau

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 666.4 kcal • Calories : 133.28 kcal pour 100 grammes • Lipides : 0 g pour 100 grammes • Protéines : 1 g pour 100 grammes • Glucides : 31.32 g pour 100 grammes	• Plan de travail • Presse-citron • Evier ou bassine • eau courante • Passoire • Planche à découper • Plats de service • papier absorbant • Robot mixeur • Casserole moyenne • Verre • Sorbetière • Cuillère à soupe • boîte plastique (1)

	Prenons le citron... Couper le citron en deux parties. Presser le demi-citron.
	Préparons les fraises... Laver les fraises rapidement sous l'eau courante sans les équeuter, elles ne s'imprégneront pas d'eau, surtout ne pas les tremper. Equeuter.
	Prenons du papier absorbant... Eponger les délicatement. Dans le bol d'un robot-mixeur, ajouter les fraises et le jus de citron.
	Prenons une casserole moyenne... Dans une casserole, ajouter le sucre la cassonade, l'eau, porter à ébullition, cuire 2 minutes, puis stopper la cuisson. Laisser tiédir.
	Prenons le bol du robot-mixeur... Dès que le sirop est tiède, versez-le sur les fraises. Mélanger pendant 80 secondes environ.
	Prenons le bol de la sorbetière... Filtrer le jus de fraises. Placer le bol dans la sorbetière.
	Fermons la sorbetière... Reportez-vous à votre notice pour le temps de congélation. Transférer dans une boîte de congélation. Servir avec une salade de fruits ou une crème anglaise.
Les Conseils de Supertoinette • Vous pouvez utiliser à la place un fruit de saison. • Congélation : à utiliser rapidement car elle durcit et perd son goût d'origine. Régalez-vous !