Tartines aux courgettes

 
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Recette tartines aux courgettes Ingrédients | Nombre de personnes 5 P. | Temps de préparation 30 min | Budget
10 tartines
• 30 g d'huile d'olive
• 120 g courgette (moyenne)
• 1 g de sel
• 0,5 g de poivre
• 0,5 g de muscade 		Préchauffer le gril du four ou au micro-ondes.
• 50 g d' oeuf
• 250 g de pain de mie (10 tranches)
• 70 g emmental râpé
• 50 g graines de sésame
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1627.8 kcal
• Calories : 162.78 kcal la tartine
• Lipides : 9.09 g la tartine
• Protéines : 5.61 g la tartine
• Glucides : 14.97 g la tartine		 • Plan de travail et de cuisson
• Evier ou bassine
• Eau courante
• Planche à découper
• Couteau  
• Cuillères à café + en bois
• Poêle antiadhésive
• Ramequins
• Saladier
• Robot-mixeur
• Plaque à pâtisserie
• Papier cuisson
• Four

Préparation des courgettes...

Laver, peler entièrement ou par bandes.
Couper les deux extrémités.
Couper la courgette en deux dans sa longueur.
Enlever les pépins se trouvant au centre.
Eminçons les courgettes...

Couper la courgette en dés.
Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive, la courgette, sel, poivre, muscade.Cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson.
Prenons le fromage et les graines de sésame...

Mélanger délicatement le fromage et les graines de sésame.
Dès que la courgette est cuite et légèrement dorée, goûter, rectifier l'assaisonnement.
Verser dans le mixeur avec l'oeuf.
 

Laissons tourner le mixer pendant 1 bonne minute...

Obtenir une purée épaisse.
Tartiner les tranches de pain de mie d'une couche épaisse.
Prenons notre préparation au fromage...

Disposer sur la couche de courgette la préparation au fromage.
Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer.

Les conseils de Supertoinette


• Le fromage peut se remplacer par un de votre région !
• La quantité de muscade, si vous ne connaissez pas, commencer prudemment par 2 pincées.

• Bon apéro !

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