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Tartines à l'oeuf et au gruyère

• Recette facile •

	Recette tartines à l'oeuf et au gruyère	Ingrédients \| 3 P. \| 25 min\|
	Tartines • 240 g de pain blanc ou pain de mie • 40 g de beurre allégé (beurrer tartines) • 100 g de jambon blanc (2) • 200 g de gruyère	Cuisson des oeufs • 20 g d'huile d'olive • 145 g d'oeufs entiers (3)

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2096.6 kcal • Calories : 698.87 kcal par personne • Lipides : 43.34 g par personne • Protéines : 37.9 g par personne • Glucides : 35.67 g par personne	• Plan de travail et de cuisson • Four • Planche à découper • Couteau + couteau électrique • Emporte-pièce ou bol • Pinceau • Tôle à pâtisserie • Papier cuisson • Poêle antiadhésive • Ramequins • Plat de service

	Préchauffons le four... Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (200°C). la cuisson va durer environ 15 minutes. Couper le morceau de gruyère en lamelles.
	Coupons le pain... Couper le pain en tranches fines à l'aide d'un couteau électrique. Prendre la moitié des tranches et à l'aide d'un verre, ou d'un emporte-pièce, faire un rond dans la moitié des tranches de pain. Ces cercles nous permettront de faire apparaître le jaune d'oeuf.
	Faisons fondre le beurre... Avec le beurre fondu, beurrer sur les deux faces les cercles, le tour des cercles et les tranches de pain.
	Prenons le jambon... Préparer la tôle à pâtisserie avec un papier cuisson. Poser dessus les tartines de pain entières, les petits pains ronds et ceuxavec un cercle. Placer le jambon sur les tartines entières et sur les cercles de pain. Couvrir avec les lamelles de gruyère.
	Préparons la cuisson... Enfourner dès que le four est prêt pendant 15 minutes environ. Surveiller la cuisson.
	Prenons une poêle antiadhésive... Faire chauffer l'huile à feu modéré. Casser l'oeuf dans un récipient, vous pouvez avoir des oeufs dont le jaune s'étale ou qui ne sont pas frais.
	Plaçons délicatement l'oeuf... Placer les oeufs dans la poêle, cuire environ pendant 3 minutes.
	Prenons un plat de service... Placer les tartines de pain, l'oeuf, et la tartine en forme de cercle. Servir chaud avec une salade de saison.
Les conseils de Supertoinette • Servir avec ces oeufs, une salade de saison ou une salade composée. • Vous pouvez également utiliser un autre fromage de votre région. • Boire avec ces oeufs un vin rouge ou un rosé léger et fruité. • Bon appétit !

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