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Tian de pommes de terre et tomates | |
• Recette facile • |
 | Recette tian de pommes de terre et tomates | 
Ingrédients | 
6 P. | 
45 min|  |
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Sel, poivre | Préchauffer four th 6 (180°C) • 1 feuille de laurier • 400 g de tomates • 300 g d'oignons • 1/4 litre de Bouillon ou eau |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 999 kcal • Calories : 166.5 kcal par personne • Lipides : 1.37 g par personne • Protéines : 4.48 g par personne • Glucides : 32.2 g par personne |
• Evier ou bassine • Eau courante • Planche à découper • Couteau + économe • Moyenne casserole • Ecumoire • Petit robot-mixeur • Saladier • Plat à gratin • Pinceau • Pichet • Four |
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 Une
excellente et nouvelle recette de Christine, recette familiale que l'on
peut faire en toute saison ! Notre angelot cuisine bien ! C'est certain
! Le mot de Christine On peut varier en ajoutant entre les couches des morceaux d'agneau, on peut supprimer les tomates, on peut aussi y ajouter des poivrons. De toute façon parsemer pas mal de thym et poivrer fort. On peut le servir l'été avec des grillades ou avec un rosbif ou autres viandes c'est bon et facile à faire ! |
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 Préparons les pommes de terre...Éplucher avec un couteau économe, plonger aussitôt dans l'eau, car elle noircit à l'air, ni trop longtemps dans l'eau, car elle durcit. Couper en fines rondelles. Réserver. |
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 Occupons-nous des oignons...Couper la tige et la racine, puis en moitié dans le sens tige-racine, éplucher, attention, il pique les yeux. Tailler en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail. |
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Pendant ce temps, ébouillanter les tomates par petites quantités,
retirer avec une écumoire. |
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Les épépiner en les coupant en deux.
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  Préparons
l'ail...Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Mixer ou hacher. |
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 Prenons
une terrine ou un saladier profond...Egoutter les pommes de terre. Saler, poivrer. Beurrez ou huiler le plat à gratin à l'aide d'un pinceau. |
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  Prenons
les tomates en rondelles ou en morceaux...Placer votre couche de tomates, continuer avec une couche d'oignons, une couche de pommes de terre et recommencer. Saler et poivrer légèrement. |
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Prenons
le bouillon... Verser le bouillon sur les pommes de terrre. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 40 minutes. |
 Les
Conseils de Supertoinette• Plat facile à faire, excellent, un plat de tous les jours et pas très chère !... Et pas beaucoup de calories ! • Bon appétit ! | |
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• Recette facile • |
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