Tomates
à la Provençale

 
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Recette tomates à la Provençale Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 1h| Budget
• 600 g de tomates mûres (6)
• 10 g huile d'olive
• 24 g d'ail

• Bouquet de persil
• 25 g de chapelure
• Sel, poivre
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 338.52 kcal
• Calories : 56.42 kcal par personne
• Lipides : 1.84 g par personne
• Protéines : 1.76 g par personne
• Glucides : 8.16 g par personne		 • Plan de travail
• Evier ou bassine
• Eau courante
• Planche à découper
• Couteau
• Pinceau
• Robot-mixeur
• Plat à gratin
• Cuillère à café
Préparons les tomates...

Laver, essuyer les tomates. Couper en deux. Badigeonner avec un pinceau d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Préparons l'ail...

Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Réserver.


Préparons l'ail et le persil...

Mixer l'ail ou le persil ou émincer très fin l'ail et hacher le persil.

 Prenons notre hachis d'ail et de persil...

Parsemer avec le hachis, les tomates sur toute la surface.
Saupoudrer de chapelure. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 45 minutes à four chaud thermostat 6 (180°C) les tomates sont cuites quand vous pouvez rentrer les pointes d'une fourchette sans difficulté, au centre.
Les conseils de Supertoinette


• Recette que vous pouvez utiliser pour votre régime !
• Servir ces tomates avec rôti de viande, poisson à la poêle, viandes grillées etc.


• Bon appétit !
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RECETTERecette Sauce à l'ananas.
RECETTERecette Sauce à la truffe.
RECETTERecette Sauce Marchand de vin.
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RECETTERecette Tomates farcies au tofu.
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