Recette Vermicelle aux fines herbes. (ciboulette, maïzena, échalote, romarin, persil)

	Recette potage aux fines herbes	Ingrédients \| 3 P. \| 25mn\|
Préparation du potage de vermicelle au micro-ondes à 900 w • 1,5 litre d'eau • 3 g de cube de bouillon de boeuf dégraissé • 2 g de ciboulette • 1 g de basilic • 0.5 g de romarin • 2 g de persil • 8 g d'ail • 80 g d' échalotes • 1 g de sel • 0.5 g de poivre	Pour la maïzena • 12 g de maïzena • 60 g d'eau froide Garniture • 150 g de vermicelle chinois

Recette potage aux fines herbes

Ingrédients |

3 P. |

25mn|

Préparation du potage de vermicelle au micro-ondes à 900 w
• 1,5 litre d'eau
• 3 g de cube de bouillon de boeuf dégraissé
• 2 g de ciboulette
• 1 g de basilic
• 0.5 g de romarin
• 2 g de persil
• 8 g d'ail
• 80 g d' échalotes
• 1 g de sel
• 0.5 g de poivre

Pour la maïzena
• 12 g de maïzena
• 60 g d'eau froide

Garniture
• 150 g de vermicelle chinois

Conseils de Supertoinette

• Les débutantes et les personnes au régime seront satisfaites, car cette recette au micro-ondes ne peut se rater ! et elle est pleine de vitamines.
• Un cube de volaille dégraissé, c'est votre choix aussi.
Accord des vins : Avec le vermicelle, on ne boit pas généralement, cependant : un vin blanc sec...

• Bon appétit !

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 282.54 kcal • Calories : 94.18 kcal par personne • Lipides : 0.19 g par personne • Protéines : 0.92 g par personne • Glucides : 22.08 g par personne	• Plan de travail et de cuisson • Planche à découper • Eau courante • Evier ou bassine • Couteau • Ciseau • Récipient pour micro-ondes avec couvercle • Micro-ondes

	Ce vermicelle est très parfumé, bravo ! facile, rapide, diététique, excellent pour la santé. Recette originale !
	Prenons la ciboulette... Laver, éponger, puis ciseler la ciboulette, le basilic, le romarin et le persil.
	Préparons les échalotes... Pour éplucher, couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige racines, éplucher, attention à vos yeux. Couper en son centre pour avoir une assise et émincer.
	Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste.
	Eminçons l'ail... Placer la gousse côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée.
	Prenons un récipient pour micro-ondes... Dans un plat profond pour micro-ondes, disposer l'eau, le cube, la ciboulette, le basilic, romarin et persil, l'ail, les échalotes, sel et poivre.
	Prenons un couvercle pour micro-ondes... Couvrir, mettre à cuire au micro-ondes pendant 10 minutes en position "cuisson".
	Prenons la maïzena... Au bout de ce temps, vérifier l'assaisonnement, ajouter la préparation du verre (maïzena) et le vermicelle chinois. Remuer, cuire au micro-ondes à découvert pendant 10 minutes en position "cuisson". Servir aussitôt.
Conseils de Supertoinette • Les débutantes et les personnes au régime seront satisfaites, car cette recette au micro-ondes ne peut se rater ! et elle est pleine de vitamines. • Un cube de volaille dégraissé, c'est votre choix aussi. Accord des vins : Avec le vermicelle, on ne boit pas généralement, cependant : un vin blanc sec... • Bon appétit !

Vermicelle aux fines herbes
par Gilles

• Recette facile •

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