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Vinaigrette au parfum de sésame

• Recette facile •

	Recette vinaigrette au parfum de sésame	Ingrédients \| 4 P. \| 1h \|
Réparation de la vinaigrette • 1 g de sel • 0,5 g de poivre du moulin • 1 g de cumin • 12 g de jus de citron + zeste • 67 g d'huile d'olive • 13 g de moutarde Savora • 12 g d'huile de sésame • 20 g de vinaigre de Xérès	Décoration • Quelques brins de ciboulette

Recette vinaigrette au parfum de sésame

Ingrédients |

4 P. |

1h |

Réparation de la vinaigrette

• 1 g de sel
• 0,5 g de poivre du moulin
• 1 g de cumin
• 12 g de jus de citron + zeste
• 67 g d'huile d'olive
• 13 g de moutarde Savora
• 12 g d'huile de sésame
• 20 g de vinaigre de Xérès

Décoration
• Quelques brins de ciboulette

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
Calories de la sauce : 849.66 kcal • Calories : 212.42 kcal par personne • Lipides : 22.07 g par personne • Protéines : 1.4 g par personne • Glucides : 1.67 g par personne	• Bol • râpe à fruits • Presse fruits • Cuillère • couteau

	Préparons la vinaigrette... Donner de 4 à 5 tours du moulin à poivre, une pincée ou deux de sel, et 2 pincées de cumin.
	Prenons le citron... Laver, brosser sous l'eau courante, éponger. Râper le zeste au dessus du récipient.
	Prenons un presse-citron... Récupérer le jus d'un demi-citron. Verser sur les zestes de citron. Verser l'huile d'olive et la moutarde.
	Prenons l'huile de sésame... Ajouter l'huile de sésame dans le récipient avec l'huile d'olive et le vinaigre, mélanger vigoureusement. Décorer avec un peu de ciboulette.
Les Conseils de Supertoinette • Recette assez facile qui demande juste un peu de préparation. • Bon appétit !