Recettes : Liban: Courgettes farcies et Liban: Sambousik

Courgettes farcies ingrédients: pour 6 courgettes : 6 courgettes fines et moyennes 100g de viande hachée 75g de riz 1/2 tomates coupée...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Sambousik ingrédients: de la farce comme pour le kibbé de la pate a pain préparation: aplatir la pâteau rouleau et la découper en...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Maamouls ingrédients: pour la pâte : 4 v de semoule 1, 5 v de farine de semoule(semoule trés trés fine) 1/2 v de sucre 400g de beurre...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Riz libanais 1 verre de riz long (le premier prix est le meilleur riz) 2 verres d'eau 50g de beurre+1cs d'huile végétale 1/2 verre de...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Chawarma maison pour 4 personnes : 500g de faux filet sel 3càs d'huile d'olive 1càs d'épices de chawarma(ou plus) du bon vin rouge...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Moughli ingrédients: pour 8 personnes : 90g semoule de riz 100g de sucre 1 litre d'eau 2cc de carvi 1cc d'anis 1/2 cc de cannelle...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Fatayer aux épinards ingrédients: de la pate a pain la farce : 1 oignon hâché 200g d'épinards en branche (moi je prend du surgelé)...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Hommos pour 2 personnes : ingrédients: 125g de pois chiches déjà cuit 1càs de jus de citron 1càs de crème de sésame(tahiné) 1càs...

Par Sabo à 10h02 le 20/09/2005

Recettes de cuisine d'Asie