Trucs et astuces de cuisine

Comment vérifier si des cèpes sont véreux ?

, une astuce de Supertoinette

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Pour vérifier si les cèpes sont véreux, mettre les champignons dans un sac en plastique alimentaire et souffler pour gonfler le sac, fermer hermétiquement et... Vous constaterez au bout de quelques minutes, que les vers sortent des cèpes. Il suffira de les sortir délicatement et de vous débarrasser des vers.