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Trucs et astuces de cuisine

Pour étaler plus facilement une pâte sablée et sucrée

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Pour étaler plus facilement... Utiliser une matière grasse très froide afin qu'elle ne fonde pas trop vite, puis laissez la pâte séjourner au moins 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler : elle sera bien plus facile à mettre en place.

TAGS : pâte sablée, réfrigérateur, pâte sucrée.

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