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Cuisson : Comment compter...

, une astuce de Supertoinette
« Compter seulement le temps de cuisson à partir de l'ébullition et jamais au moment où vous mettez les légumes ou les pâtes. Cuire 15 minutes signifie : mettre votre légume ou vos pâtes dès que l'ébullition est atteinte; mais le temps de cuisson démarre dès que le liquide bout une seconde fois.

TAGS : brocolis, petit pois, chou-fleur, Courgette, haricots verts, pâte alimentaire, Cuisson à l'eau, Légumes.

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