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Trucs et astuces de cuisine

Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?

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Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.

TAGS : pâte sablée, Abricot, pâte brisée à l'oeuf, pâte feuilletée.

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