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Trucs et astuces de cuisine

Comment éplucher un oignon sans pleurer ?

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Pour éviter de pleurer, plonger rapidement les oignons à sauce dans de l'eau bouillante. Les sortir et presser les bulbes encore chaudes hors de leur enveloppe. Les oignons sont épluchés plus rapidement et sans verser une larme.

TAGS : oignon.

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