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Trucs et astuces de cuisine

Comment redonner du tonus à une laitue ?

, une astuce de zelene
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Pour redonner du tonus à une laitue ou une salade fanée, je la fais tremper dans de l'eau chaude (et oui...mais pas brûlante !) pendant un bon quart d'heure. Rincer à l'eau froide et utiliser rapidement.

TAGS : laitue romaine, salade.

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