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Trucs et astuces de cuisine

Comment déplacer une abaisse ?

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Pour déplacer une abaisse facilement, (pâte à tarte par exemple), placez-la sur votre rouleau à pâtisserie, ainsi elle ne se déformera pas.

TAGS : pâte brisée à l'oeuf, rouleau à pâtisserie, pâte feuilletée, pâte sucrée, pâte sablée.

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