Trucs et astuces de cuisine
Comment rafraîchir une crème ou un coulis rapidement ?
, une astuce de Supertoinette
«Pour refroidir rapidement une crème ou un coulis, plonger le récipient contenant la crème dans une bassine d'eau froide contenant des glaçons ainsi que 100 g de gros sel. Le refroidissement sera accéléré.
Tous les tags trucs et astuces
Publicité
