Trucs et astuces de cuisine
Comment savoir si votre poisson est parfaitement cuit ?
, une astuce de Supertoinette
«Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c'est qu'il faut prolonger la cuisson de quelques minutes.
D'autres astuces sur le même sujet
- Comment empêcher la chair fragile du poisson de se déssècher ?
- Comment cuire un poisson au court-bouillon ?
- Comment fariner efficacement et rapidement le poisson ?
- Comment poêler un filet de poisson ?
- Comment fariner viandes et poissons en une pellicule résistante à la friture ?
- Pour blanchir le poisson ?
- Quand préparer les céréales ?
- Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
Tous les tags trucs et astuces
Publicité
