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Trucs et astuces de cuisine

Pour travailler la mozzarella plus facilement...

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Si vous voulez réaliser des galettes de mozzarella panées par exemple, placez ce fromage au congélateur pendant 15 à 20 minutes après l'avoir taillé en tranches. Il vous sera plus facile de la travailler en suivant votre recette.

TAGS : mozzarella.

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