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Par quoi remplacer la farine de blé ?

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Dans la pâtisserie, on peut remplacer la farine de blé par de la poudre de lait. Dans les plats autre que la pâtisserie, on peut substituer la farine de blé par de la farine de guar.

TAGS : lait poudre écrémé, farine de froment, lait poudre entier, Farine de guar.

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